CONTRÔLE DES REFROIDISSEURS RAPIDES EVCMC829P9E

La série Vcolor 819/829 est une gamme de contrôleurs au design élégant pour la gestion des cellules de refroidissement rapide.

Ils sont disponibles en version split. L’interface utilisateur se compose d’un écran graphique tactile capacitif TFT de 5 pouces (M) ou 7 pouces (L) en verre, au format vertical (819) ou horizontal (829). L’écran dispose de 65 000 couleurs, d’une résolution de 800 x 480 pixels et garantit un degré de protection IP65 pour faciliter le nettoyage.
Ils sont capables de gérer les cycles de refroidissement et de surgélation, par température et par temps, avec un fonction “soft” et gestion de l’intensité (dans ce cas, il est également nécessaire d’utiliser un régulateur de vitesse externe); les cycles de température sont précédés d’un test pour vérifier que la sonde à aiguille a été correctement positionnée (y compris les sondes de type “multipoint”).
À l’aide d’un module multifonction externe, il est possible de transformer le contrôleur en une machine multifonction pour la gestion ultérieure de cycles de fermentation avec retardateur et cuisson lente. Il sera également possible d’associer cuisson lente avec maintien successif ou refroidissement rapide et conservation.
L’installation au dos du panneau avec des vis imperdables permet de placer l’interface utilisateur à fleur de panneau, pour une parfaite intégration au design de l’unité.

Pensez à indiquer le modèle de la machine dans la commande pour une programmation préalable. Avec l’utilisation d’un module multifonctionnel externe, il est possible de transformer le contrôleur en une machine multifonctionnelle pour une gestion ultérieure des cycles de fermentation avec retardateur et cuisson lente. Il sera également possible d’associer cuisson lente avec maintien successif ou refroidissement rapide et conservation.
L’installation au dos du panneau avec des vis imperdables permet de placer l’interface utilisateur à fleur de panneau, pour une parfaite intégration au design de l’unité.